Após atingir o menor valor do ano em agosto, a cesta básica voltou a subir em Campinas (SP). Levantamento realizado pelo Observatório PUC-Campinas aponta que o custo dos 13 itens analisados em setembro foi de R$ 714,38, alta de 2,42% em relação ao mês anterior (R$ 697,45).
Banana, leite, café e carne puxaram a alta do mês (veja números abaixo).
É o primeiro aumento após duas reduções consecutivas. Em junho, a cesta básica havia atingido o maior valor da série histórica, iniciada em setembro de 2022, com R$ 781,23.
A pesquisa também compara o custo dos alimentos com o salário mínimo. Considerando o valor de R$ 1.412, a cesta básica em Campinas compromete 50,6% do valor.
👨👩👧👦 Como a avaliação da cesta leva em conta o necessário para alimentar um trabalhador por um mês, ao considerar uma família de quatro pessoas, sendo dois adultos e duas crianças, a pesquisa aponta que o necessário seria três cestas básicas.
💸 Nesse caso, o custo somente com alimentação seria de R$ 2.143,14.
📊 Variação dos preços
O levantamento da PUC mostra que oito dos 13 itens analisados tiveram aumento, sendo que banana (7,27%), leite (6,44%) e café (5,97%) e carne (3,98%) apresentaram as maiores altas.
No caso da carne, seu peso no bolso do trabalhador é maior, já que é responsável por 34,3% do custo da cesta básica.
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Supermercado — Foto: Reprodução/EPTV
De acordo com análise do economista Pedro de Miranda Costa, responsável pelo estudo, a maior alta da banana é explicada, principalmente, por conta de condições climáticas adversas, passando pelo frio em agosto na região Sul e chuvas irregulares no Vale do Ribeira (SP), e impacto na produção em Minas Gerais pelo mal-do-Panamá.
“A partir de meados de setembro os preços voltaram a subir em algumas regiões, devido a oferta reduzida e à alta demanda por frutas de melhor qualidade. A expectativa é de que a oferta melhore até o final do ano, o que pode ajudar a estabilizar os preços”, explica Costa.
Variação dos itens da cesta básica em Campinas em setembro/2024
| PRODUTO | VARIAÇÃO |
| Banana | 7,27% |
| Leite | 6,44% |
| Café | 5,97% |
| Carne | 3,98% |
| Pão francês | 2,48% |
| Óleo | 2,33% |
| Batata | 2,22% |
| Arroz | 0,13% |
| Feijão | – 1,22% |
| Açúcar | – 1,71% |
| Manteiga | – 1,95% |
| Tomate | – 4,52% |
| Farinha | – 5,39% |
Fonte: Observatório PUC-Campinas
No acumulado do ano, café e leite apresentam as maiores altas, enquanto tomate lidera a lista de produtos que ficaram mais baratos em 2024.
Maiores altas em 9 meses:
- Café: 26,46%
- Leite: 25,59%
- Arroz: 13,23%
Maiores baixas em 9 meses:
- Tomate: – 40,94%
- Farinha: – 4,90%
- Batata: – 4,41%
🔍 A cesta pesquisada
Segundo a PUC, são aferidos valores de 13 produtos alimentícios e suas quantidades, os mesmos definidos em decreto lei em 1938.
Na ocasião, a justificativa era que tais produtos garantiriam, no período de um mês, uma boa qualidade de vida para um trabalhador adulto.
A avaliação do Dieese respeita os hábitos alimentares locais e, por isso, o Observatório PUC analisou as quantidades previstas nas avaliações da região Sudeste do Brasil. São eles:
- Açúcar: 3 kg
- Arroz: 3 kg
- Café: 600g
- Farinha: 1,5 kg
- Feijão: 4,5 kg
- Leite: 7,5 litros
- Manteiga: 750g
- Óleo: 750ml
- Banana: 90 unidades
- Batata: 6 kg
- Carne: 6 kg
- Pão francês: 6 kg
- Tomate: 9 kg
A pesquisa
O Observatório PUC-Campinas passou a monitorar os valores da cesta básica em Campinas desde setembro de 2022 e os dados são divulgados mensalmente. A metodologia é a mesma utilizada pelo Dieese.
🔍 Para chegar ao valor da cesta básica em Campinas, os pesquisadores apuraram os custos dos produtos em 28 estabelecimentos, todos em supermercados em bairros ao redor do perímetro do centro da cidade.
📅 As pesquisas são realizadas entre a segunda e terceira semana do mês, sempre no mesmo dia, para não haver influência sobre promoções em diferentes estabelecimentos.
